Le Samedi 19 Novembre 2011, ce matin le réveil sonne tôt, même très tôt pour un samedi. Il est 5h du matin, mes yeux piquent encore d'un réveil douloureux, mais peu à peu la motivation prend le dessus. Aujourd'hui, je ne vais pas à la pêche, non, aujourd'hui c'est champignons!
On part à 6h, 1h de route nous attend pour arriver à notre coin mon père et moi. On aime bien arriver au lever du jour finalement comme pour la pêche, car on veut être les premiers. Munit d'un couteau et d'un panier les recherches peuvent commencer. Boletus, Lactarius Delicious, Lactarius sanguifluus et Cantharellus cibarius...voilà ce que nous cherchons.
Je trouve rapidement un cèpe au milieu de trons de pins niché dans les aiguilles. Puis deux safranés au pied d'un arbuste. Ça commence bien, mais très vite on se rend compte qu'il sera difficile d'en trouver car ils sont rares cette année sur notre coin...Je me rappelle de panier bien garnis de l'année dernière...
On traverse un cour d'eau et là on commence à en trouver un peu au environ de pins parasols. Il y en a un très beau.
Après 4h de marche, le résultat n'est pas exceptionnel mais c'est mieux que rien, une dizaine de safrané, un cèpe et un sanguin. A la poëlle, huile d'olive ail persil, c'est un régal!
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